Exportadores de CO2 de alimentos chinos: ¿tecnología? 

Cuando se habla de CO2 alimentario chino, mucha gente piensa inmediatamente en volúmenes y precios. ¿Tecnologías? A menudo el segundo punto. Pero en vano. Porque la diferencia entre ?solo gasolina? y lo que realmente funciona en una línea de alimentación a veces reside en los detalles que no se ven en el papel. Yo mismo pasé por esto.

No te limites a licuar y embotellar

El principal error es que la tecnología para producir dióxido de carbono apto para uso alimentario es la misma en todas partes. Dicen que hay una fuente (la mayoría de las veces de la producción de alcohol o amoníaco), hay purificación, licuefacción y listo. Pero para la exportación, especialmente a mercados con regulaciones estrictas (UEE, Europa), ¿está “listo”? no es suficiente. La palabra clave aquí esestabilidad de los parámetros. No es un análisis único en el laboratorio, sino una garantía de que cada lote, cada cilindro o tanque estará al 99,995% y con un mínimo de impurezas. Y aquí es donde comienza la diversión.

Por ejemplo, control de la humedad. Según la norma, unos 20 mg/m3. ¿Pero si hay un “eslabón débil” en algún lugar de la cadena? - secado imperfecto, condensación en las líneas - luego, durante el transporte, especialmente en el mar, se puede formar condensación en el tanque o cilindro. Para el cliente, esto es un matrimonio. Conozco casos en los que un lote fue devuelto debido a un punto de rocío elevado, aunque todo era normal en la planta de fabricación. Esto significa que la tecnología no es sólo producción, sino también logística y preparación de embalaje.

Otro punto es el control del petróleo. Esto es fundamental para el CO2 de los alimentos. En industrias más antiguas que utilizan compresores de pistón, los riesgos son mayores. Las líneas modernas con compresores de tornillo y filtración multietapa, incluidos filtros de carbón, ofrecen una calidad diferente. Pero, por supuesto, también cuestan más. Muchos exportadores chinos han estado invirtiendo exactamente en esto durante los últimos 5 a 7 años: no tanto en aumentar la capacidad sino en perfeccionar sus capacidades. limpieza.

¿De dónde provienen las materias primas y por qué es importante?

La mayor parte del CO2 de los alimentos de China es un subproducto. Fuentes principales: producción de amoníaco/metanol (gas de síntesis) y fermentación en la industria del bioetanol. La calidad de la materia prima afecta directamente la complejidad y el costo de la purificación.

El gas de las plantas de síntesis suele ser más limpio al principio. Pero tiene sus propios matices: son posibles trazas de amoníaco, sulfuro de hidrógeno e hidrocarburos aromáticos. Se requiere adsorción específica. El gas de las plantas de bioetanol es ?más rico? para impurezas orgánicas: aceites de fusel, éteres, alcoholes. La purificación es más difícil; Se necesitan buenos oxidadores catalíticos (hornos catalíticos) y columnas de adsorción con un relleno adecuadamente seleccionado.

Trabajé con un proveedor de la provincia de Heilongjiang, que sólo utilizaba materias primas de una planta de etanol. El problema eran las “emisiones” periódicas. ésteres después de la regeneración de adsorbentes. La solución no se encontró de inmediato: tuvimos que revisar todo el ciclo de regeneración e instalar un tanque de compensación adicional después de la limpieza. Este es un ejemplo típico en el que un diagrama de flujo estándar no funciona; Se necesita adaptación a una fuente específica.

El embalaje y la logística forman parte de la cadena tecnológica

Puedes hacer un producto perfecto al salir del taller y luego arruinarlo en el camino. Para la exportación, esto es probablemente incluso más importante que la producción misma. Principales formas de suministro: cilindros de 40L, tanques ISO (fase líquida) y en ocasiones hielo seco.

Con los cilindros la historia es diferente. Su preparación (secado, aspirado) es toda una producción. Las fábricas chinas ahora están cambiando masivamente a líneas automáticas para procesar cilindros, pero hace 7 a 10 años esto era un punto débil. Recuerdo que un cliente de Rusia se quejó del olor en los cilindros. Resultó que el problema no era el CO2, sino los restos de contenido antiguo (una especie de gas inerte) y una purga insuficiente. La tecnología de reabastecimiento de combustible también es un punto. Es necesario llenar por peso, comprobándose obligatoriamente el punto de rocío a la salida de la rampa de llenado. Esto parece obvio, pero no todo el mundo lo hace.

Es más fácil con los tanques ISO, pero también existen inconvenientes. Material del tanque (acero inoxidable), estado de la superficie interna, historial de transporte. El tanque debe ser revisado y vaciado antes de cargarlo. Algunos exportadores responsables incluso llevan consigo analizadores portátiles para realizar una medición de control antes de cargarlos en el barco. Ésta es la misma "tecnología de control" que vale mucho.

Un ejemplo práctico: no sólo hardware, sino también software.

me gustaria dar un ejemploChengdu Yizhi Technology Co. (https://www.yzkjhx.ru). No se trata simplemente de una casa comercial, sino de un instituto de diseño creado por una empresa química. Su enfoque siempre ha sido diferente. No sólo venden CO2, sino que diseñan y construyen plantas llave en mano para su producción y purificación. Este es un punto importante.

Su punto fuerte es precisamente trabajar con gases fuente complejos. Miré sus proyectos para varias plantas de producción de etanol biológico. Allí se implementó un esquema de varias etapas: purificación preliminar de aceites de fusel, compresión, luego oxidación catalítica de residuos orgánicos, secado por adsorción y, finalmente, rectificación a baja temperatura. La clave es que no suministran productos "en caja". solución, pero modela el proceso para una composición específica de materias primas, que puede variar dependiendo de la temporada y el tipo de materia prima para la fermentación.

Para un exportador, esa experiencia es una gran ventaja. Porque cuando usted mismo diseñó estas instalaciones, comprende todo sobre el producto, desde la molécula hasta la válvula. Y puede garantizar la estabilidad, lo cual es difícil de lograr simplemente comprando gasolina y reenvasándola. El capital social de 120 millones de yuanes, indicado en la descripción de la empresa, habla indirectamente de la seriedad del enfoque: se trata de una inversión en I+D e ingeniería, y no sólo en almacenes y logística.

¿Hacia dónde se dirige la tecnología? Tendencias no obvias

¿Ahora todo depende no tanto de una “pureza aún mayor”? – 99,995-99,999% es más que suficiente para las necesidades alimentarias, así como para la eficiencia energética y la flexibilidad.

El primero es la recuperación de energía. Las modernas plantas de licuefacción de CO2 intentan utilizar frío en diferentes etapas del proceso. Esto reduce los costos, lo cual es fundamental en la alta competencia. El segundo es la flexibilidad en términos de materias primas. Las plantas fuente pueden cerrar por reparaciones. Por lo tanto, los grandes exportadores se esfuerzan por tener acceso a múltiples fuentes de materias primas y tecnología que les permita reconfigurar rápidamente la purificación para diferentes composiciones.

¿Y la tercera tendencia que está ganando impulso es la “verde”? CO2. Es decir, obtenidos no de combustibles fósiles ni de emisiones industriales, sino de fuentes biogénicas con compensación de carbono. Sigue siendo un nicho de mercado, pero algunos compradores europeos ya están interesados. En China también están surgiendo proyectos piloto para capturar CO2, por ejemplo, del biogás. Tecnológicamente esto es más difícil, pero para exportar a segmentos premium puede convertirse en un argumento serio en el futuro.

En general, para resumir. Al evaluar a un exportador chino de CO2 alimentario, no hay que mirar bonitos folletos con cifras de pureza, sino lo que hay detrás de esas cifras. Sobre el origen de las materias primas, sobre la antigüedad y el tipo de equipo, sobre el sistema de control en todas las etapas, desde la aceptación del gas hasta el envío. Y el equipo de ingenieros que dan servicio a todo esto. Porque la tecnología no es una imagen estática, sino un proceso vivo que debe mantenerse constantemente bajo control. Y aquellos que entienden esto, por regla general, permanecen en el mercado durante mucho tiempo.